Les délices de Tokyo
Durian Sukegaw, traduit du japonais par Myriam Dartois-Ako
aux éditions Albin Michel, 239 pages
Ce roman débute par une histoire culinaire toute simple. Sentarô est le gérant d’une échoppe dans laquelle il prépare chaque jour, sans conviction, des dorayaki, une spécialité nippone sucrée à base de an, une pâte de haricots.
Par une belle journée de printemps, lors de la pleine floraison des cerisiers, une vieille dame, Tokue, se présente et lui propose de confectionner « la pâte de haricots » qui attirera la clientèle… Tokue maîtrise l´art de la pâtisserie. Une profonde amitié nait de ces échanges. Tokue se confie sur son existence au sein d’une communauté isolée par une épaisse haie de houx, la marginalisation d’une petite partie de la population…
Un moment de lecture intense.
Ce roman, sous le même titre, a été adapté au cinéma et primé à Cannes en 2015.
Tatsuro Kiuchi est un illustrateur japonais né à Tokyo en 1966
